Хочеться тепла і спокою? То чому б не почати з себе? Дозвольте собі відійти від хвилювань й потішитися тим, що раніше так рідко цінували, – тихий, затишний вечір у колі близьких і рідних. Зрештою, ми обороняємось заради миру.
Інформатор пропонує рецепт смачнющого пісного кексу з кокосовою начинкою від Лілії Цвіт.
Смачний, ніжний та легкий кекс – це те, що треба в часі Великого посту. Навіть не скажеш, що тут нема ні молока, ні яєць, ні масла. Кокосова начинка надає вологості і аромату.
Що потрібно для випікання кексу на формі діаметром 24 см:
Тісто:
- вода – 300 мл
- олія – 75 мл
- варення – 80 г
- борошно – 300 г
- розпушувач – 2 ч.л.
- какао – 40 г
- цукор – 80 г
- ванільний ц. – 1 п. 18 г
Начинка:
- вода – 300 мл
- цукор – 2 ст.л.
- манка – 30 г кокос – 100 г
