Радимо | рецепт пісного шоколадного кексу з кокосовою начинкою

Хочеться тепла і спокою? То чому б не почати з себе? Дозвольте собі відійти від хвилювань й потішитися тим, що раніше так рідко цінували, – тихий, затишний вечір у колі близьких і рідних. Зрештою, ми обороняємось заради миру.

Інформатор пропонує рецепт смачнющого пісного кексу з кокосовою начинкою від Лілії Цвіт.

Смачний, ніжний та легкий кекс – це те, що треба в часі Великого посту. Навіть не скажеш, що тут нема ні молока, ні яєць, ні масла. Кокосова начинка надає вологості і аромату.

Що потрібно для випікання кексу на формі діаметром 24 см:

Тісто:

1. вода – 300 мл
2. олія – 75 мл
3. варення – 80 г
4. борошно – 300 г
5. розпушувач – 2 ч.л.
6. какао – 40 г
7. цукор – 80 г
8. ванільний ц. – 1 п. 18 г

Начинка:

1. вода – 300 мл
2. цукор – 2 ст.л.
3. манка – 30 г кокос – 100 г