День українського борщу | Смачний рецепт

У День українського борщу українці готують, їдять і діляться своїми сімейними рецептами. Таким чином ми зберігаємо звичаї, вшановуємо традиційну українську кухню та культуру. Топовий шеф-кухар нашої країни Євген Клопотенко переконаний, що у цій страві живе українська душа.

Інформатор вирішив поділитися рецептом смачного борщу, щоб ви переконалися у даному твердженні.

Інгредієнти:

• 400-500 г свинячих ребер
• 2 буряка
• 2 томата
• ¼ кореня селери
• ¼ качана капусти
• 3-4 картоплі
• 1-2 моркви
• 1 цибуля
• 1-2 копчених груші
• 2 лаврових листа
• 3 горошини духмяного перцю
• 1 головка часнику
• 1 солодкий перець
• 200 мл томатного соку
• 30 г вершкового масла
• 2 ст. л. томатної пасти
• 3 л води
• сіль за смаком

Детальне приготування дивіться у відео.

Готуйте та діліться своїми сімейними рецептами у нашому телеграм-каналі.

Вікторія Ровенчук