Чому варто посадити кизил і як доглядати за кущами: поради городникам
Користь для судин, раннє цвітіння та секрети рясного врожаю. Чому кизил називають природнім лікарством та як правильно доглядати за цими кущами — розповів досвідчений садівник з Прикарпаття.
Розповідає Інформатор Коломия, посилаючись на Інформатор Калуш.
Садівник із села Нижній Струтинь Василь Рибак понад 50 років продовжує справу свого батька та дідуся. Господар вирощує найрізноманітніші плодові культури, але особливе місце на його подвір’ї займає кизил. За словами прикарпатця, цей кущ невибагливий, а його плоди діють на організм як справжня природні ліки.
Ця ягода багата на вітамін C, калій та антиоксиданти. Такий склад допомагає зміцнювати імунітет, боротися із застудами, робить судини еластичнішими, стабілізує тиск і підтримує серцевий м'яз. Крім того, пектини й кислоти м’яко очищають кишківник та сприяють контролю рівня цукру в крові.
«На відміну від інших дерев, кизил зацвітає найпершим серед усіх і тому ранньою весною розпускається чи не найшвидше, приваблюючи перших бджіл», — розповідає Василь Рибак.
Щоб щороку збирати стабільний і щедрий урожай, господар радять дотримуватися простої хитрощі: висаджувати кущі парами, оскільки їм необхідне перехресне запилення. Зараз якраз триває збір стиглих кисло-солодких плодів. Пан Василь зазначає, що з них виходить чудове варення, джеми, компоти, а також їх можна карамелізувати.
Слідкуй за нами у Viber
