Масниця по-коломийськи: скільки коштує приготувати млинці у 2026 році?
За останні п’ять років вартість святкової страви до Масниці зросла більш ніж удвічі. Ціни на інгредієнти підскочили, тож і традиційні млинці вже не такі доступні, як раніше.
Інформатор Коломия довідався скільки ж обійдеться цьогорічна масниця.
Для розрахунку ми взяли стандартний рецепт млинців: 1 літр молока, 2 яйця, 500 грам борошна, трохи цукру та олії.
За молоко доведеться викласти з кишені від 56 до 83 гривень. За два магазинних яйця потрібно віддати 12 гривень, домашні яйця обійдуться трохи дорожче – 22 гривні.
Днями ми писали про те, скільки ж коштують яйця у магазинах та на ринку Коломиї в лютому. Більше про це читайте ТУТ.
Для приготування млинців знадобиться лише 500 грам борошна, тож середню ціну класичної упаковки (2 кг) ділимо на 4. Відтак, на порцію потрібно виділити приблизно 10 гривень. Олія в Коломиї коштує 74-80 гривень за літру, тож на випікання піде ще десь 8 гривень
Хоча кілограм цукру в магазинах Коломиї зараз коштує в середньому 30 гривень, у собівартість однієї порції млинців цукор додає зовсім небагато — приблизно 2 - 3 гривні. 300 грамова баночка сметани в магазині вартує приблизно 57 гривень.
Всередньому коломиянам порція класичних млинців на 20 штук обійдеться у 105 гривень.
Як було раніше?
Порівнюючи нинішні витрати з минулими роками, можна простежити, як суттєво змінилася вартість продуктового кошика до Масниці.
2021 рік
За даними Держстату, тоді аналогічна порція млинців коштувала лише 48,66 гривень. Для порівняння: пів літра молока обходилося у 13 гривень, а сметана — трохи більше ніж у 13 гривень.
2022 рік
Попри те, що через початок повномасштабної війни українцям було не до святкувань, ціни встигли підскочити на 18% — до 57,33 гривень. Найбільше тоді додали в ціні молочні продукти та масло.
2023 рік
Вартість домашньої випічки злетіла ще на 28,6%, тобто на 73,76 гривень. Найбільше здорожчали яйця, ціна яких зросла майже вдвічі.
2024 рік
Майже два роки тому ціна зафіксувалася на рівні 74,11 гривень. Хоча молочка продовжувала дорожчати, ситуацію дещо збалансувало здешевлення яєць, цукру та борошна.
2025 рік
Випікання 20 млинців вартувало вже близько 94,08 гривень. Це був черговий стрибок майже на третину, спровокований цінами на борошно, яйця та молоко.
Таким чином, за п'ять років вартість приготування традиційної страви до Масниці зросла більше ніж удвічі.
Дивіться нас в YouTube
