Садити влітку, їсти на Новий рік: як мешканець Прикарпаття експерементує з урожаєм
Олександр Симбратович з Донеччини, який зараз мешкає на Прикарпатті, наважився на нетиповий для городників експеримент. Чоловік висадив картоплю не навесні, а посеред літа, аби перевірити, чи зможе свіжий врожай пережити місцеві морози аж до зимових свят.
Розповідає Інформатор Коломия, посилаючись на Інформатор Калуш.
Олександр Симбратович переїхав на Івано-Франківщину з прифронтового Добропілля на Донеччині. Починати життя на новому місці довелося з нуля, адже із собою родина привезла лише найнеобхідніші речі та домашніх улюбленців. Попри труднощі, чоловік не полишив господарювання. Влітку, після збору врожаю часнику та цибулі, він висадив на вільне місце пророслу бульбу, якою поділилися сусіди. Цю практику господар раніше успішно застосовував удома на Донеччині.
“Ми все це практикували вдома, тому вирішив спробувати й тут. Влітку вибрали часник та цибулю, а на вільне місце посадили прослулу бульбу”, — розповідає господар.
Експеримент виявився вдалим. Попри перші осінні приморозки, кущі добре вродили. За словами Олександра, осіння картопля відрізняється від звичайної, бо має тонку шкірку, ніжну текстуру, солодкуватий смак і добре розсипається під час запікання. Єдиною несподіванкою на новому місці стали місцеві шкідники — слимаки та ведмедки, які пошкоджують частину врожаю.
Наразі чоловік не поспішає викопувати всю картоплю одразу, а підкопує кущі лише за потреби. Кілька рядків господар навмисно залишив у землі на зиму. Оскільки на сході України зими зазвичай м’якіші, переселенець вивчає прикарпатський клімат і хоче перевірити, чи збережеться бульба свіжою аж до новорічних свят.
Слідкуйте за нами в Instagram
