Як у Надвірній виготовили 8 тисяч сухпайків для військових: історія "Кулінарного батальйону"
У Надвірній волонтери налагодили виробництво страв тривалого зберігання для військових. Почали з експерименту на церковному подвір’ї, а тепер мають професійне обладнання і відправляють на фронт тисячі пакетів з борщем та голубцями.
Розповідає Інформатор Коломия, посилаючись на Інформатор Івано-Франківськ.
Ідея виникла спонтанно майже рік тому. Місцева волонтерка Аліна Іроденко побачила в соцмережах, як готують їжу в реторт-пакетах (ред. — спеціальна упаковка, що дозволяє зберігати готові страви без холодильника).
Гроші на старт взяли із залишків попереднього збору на системи РЕБ — близько 18 тисяч гривень. Цього вистачило на перше обладнання. Коли про ініціативу дізналися люди, почали зносити продукти: овочі, крупи, олію. Першою локацією для кухні стала дзвіниця біля церкви Архистратига Михаїла у селі Гвізд — приміщення надав священник Любомир Траско.
Згодом, завдяки донатам, вдалося купити великий автоклав. А коли похолодало, кухня переїхала у приміщення "Контора". Тут волонтери облаштували повноцінний цех: поставили буржуйки, стелажі та докупили ще два автоклави. Саме тоді й з'явилася назва — "Кулінарний батальйон".
За весь час волонтери передали військовим понад 8 000 порцій. Готують те, за чим хлопці сумують найбільше: борщ, розсольник, голубці, тушковану капусту, картоплю з м’ясом та гречку з куркою. У кожну посилку також кладуть каву, солодощі, пальники та засоби гігієни.
Засновниця ініціативи Аліна Іроденко розповідає, що продукти та техніка є, а ось людей не вистачає.
"Це не про кухню і не про їжу. Це про людей. Кулінарний батальйон з’явився завдяки тим, хто просто не зміг залишитися осторонь. У нас не було плану чи великого ресурсу, але було розуміння, що навіть теплий борщ може стати підтримкою для військового. Люди приходять після роботи, у вихідні, працюють без зайвих слів. Саме завдяки цьому ця справа живе. Ми завжди відкриті для нових людей і будь-якої допомоги", – додає Аліна.
Волонтери запрошують усіх, хто може допомогти чистити овочі, фасувати чи готувати. Зголоситися можна через соцмережі "Кулінарного батальйону".
Дивіться нас в YouTube
