Бразильські фермери прогнозують скорочення врожаю кави через посушливу та холодну зиму 2021 року і заморозки 2022-го. А тому, ймовірно, її вартість зросте.
Інформатор взявся досліджувати по чому кава у Коломиї.
Історія подорожчання кави така: заморозки, холодна зима та посуха – основні чинники прогнозу скорочення врожаю. Кавові дерева гинули, їх вирубували, а витрати на добрива зросли. Зміни відбулися і з плодами – зерна стали набагато меншими, а це означає, що для заповнення стандартних 60-кілограмових мішків потрібно більше бобів.
На міжнародному ринку очікується дефіцит та різке зростання цін. Споживання кави росте другий рік поспіль, синхронно з падінням її врожайності. Запаси на складах Intercontinental Exchange мінімальні протягом останніх 100 років.
У Коломийських магазинах кава коштує по-різному.
В одному магазині ціна меленої кави коливається від 87 грн до 148 грн 50 коп. В іншому – від 75 грн до 115 грн.
Вартість 300 г розчинної кави – від 160 грн.
Кавові боби вартують від 430 грн/кг і вище – аж до 650 грн/кг.
До теми: Інфляція росте, що буде з цінами
Христина Бойчук
