Чим зігрітися у морозну погоду: добірка рецептів ароматних напоїв
Святкові вогні, морозне повітря і запах спецій у домі — саме з таких дрібниць формується зимовий та святковий настрій. У холодні вечори зігріваючі напої стають маленьким ритуалом затишку та радості.
Інформатор Коломия ділиться добіркою рецептів.
Безалкогольний яблучно-імбирний пунш
Ідеальний варіант для тих, хто не вживає алкоголь. Спершу потрібно підігріти яблучний сік разом зі скибками свіжого імбиру, корицею та гвоздикою. Наприкінці додайте кілька крапель лимонного соку та мед. Напій виходить ароматним, зігріваючим і водночас легким.
Хвойний чай з ялиновими пагонами та медом
Цей чай має справжній аромат Карпат і новорічного лісу. Він не лише зігріває, а й наповнює оселю природними хвойними нотками.
Молоді ялинові або соснові пагони (їх можна знайти у спеціалізованих крамницях чи заготовити заздалегідь) промивають, заливають гарячою водою та настоюють 10–15 хвилин. Після цього додають мед і кілька крапель лимонного соку.
Напій має легку кислинку, приємний смолистий аромат і добре тонізує. Особливо смакує після прогулянки на свіжому повітрі або як альтернатива традиційному чаю в новорічну ніч. За бажанням можна додати паличку кориці або кілька ягід журавлини — для ще більш святкового смаку.
Чай з обліпихою та медом
Корисний і зігріваючий напій, який допоможе підтримати імунітет у зимовий період. Спочтаку обліпиху потрібно розімнути, далі залити гарячою водою, додати мед та кілька гілочок розмарину або м’яти. Напій має насичений смак і яскравий колір.
Кава зі спеціями та апельсиновою цедрою
Цей напій підійде для тих, хто не уявляє життя без запашної кави. До свіжозвареного еспресо чи фільтр кави додають апельсинову цедру, корицю та краплю меду або сиропу. Напій виходить ароматним і чудово бадьорить після кількох днів святкувань.
Пряний глінтвейн з апельсином
Ну і куди ж без класики зимових свят, яка наповнює дім запахом спецій і цитрусів. Такий напій чудово підійде для святкування в колі друзів або після новорічної прогулянки містом.
Для приготування знадобиться червоне сухе вино, апельсин, кориця, гвоздика, бадьян та трохи меду. Вино потрібно нагріти на слабкому вогні, не доводячи до кипіння, додати спеції та кружальця апельсина. Згодом залишити на кілька хвилин і підсолодити до смаку.
Слідкуйте за нами в Instagram
